„Muckefuck“ wird auch als „Blümchenkaffee“ oder korrekter als „Ersatzkaffee“ bezeichnet. Anders als echter Kaffee wird „Muckefuck“ nicht aus Kaffeebohnen hergestellt, sondern aus Getreide oder auch Bucheckern, Eicheln, Malz und ähnlichen Naturprodukten. In den Notzeiten des Zweiten Weltkrieges war echter Kaffee Mangelware, es wurde ein staatlich verwaltetes Produkt produziert, das unter dem Namen „Kaffee-Surrogat-Extrakt“ bekannt war. Auf Grund der bei seiner Herstellung verwendeten Materialien enthält „Muckefuck“ kein Koffein. Der Volksmund benutzte den Ausdruck „Muckefuck“ zur Kennzeichnung eines wässrigen „Kaffees“ ohne Geschmack. In Bezug auf die Herkunft der Bezeichnung gibt es unterschiedliche Erklärungen, unter anderem die der Eindeutschung des französischen „Mocca faux“ („falscher Kaffee“).